שטרודל תפוחי עץ וצימוקים

מאת: Meirav Dahan

מתכון:

בצק עלים מופשר

במחבת להמיס 100 גרם חמאה או מחמאה לפרווה
4-5 תפוחים (לא משנה הסוג) חתוכים לקוביות קטנות
כף קורנפלור
כפית קינמון ( לא חייב)
חצי כוס סוכר חום
חצי כוס צימוקים

להוסיף את הסוכר לחמאה, לערבב
להוסיף את התפוחים, קורנפלור, קינמון וצימוקים לערבב טוב 5 דקות על להבה בינונית
לצנן

המשך הכנה –
לפתוח את הבצק עלים למלא באמצע לחתוך בצדדים ולקלוע כל פעם צד אחד על גבי הצד השני
להדק היטב בסוף
לחמם תנור על חום גבוה – 200 מעלות
להבריש עם ביצה ושומשום
ולתנור עד שמזהיב 30 דקות לפחות

בתיאבון!