מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
בסל ולוביה – עסיסי וחריף – נוסח טוניס
ראשי » בשרי » בסל ולוביה – עסיסי וחריף – נוסח טוניס

בסל ולוביה – עסיסי וחריף – נוסח טוניס

בסל ולוביה – עסיסי וחריף – נוסח טוניס

מאת: Vardit Hagag Haviv

 

בסל ולוביה – עסיסי וחריף – נוסח טוניס

 

מתכון:

מצרכים:
1 בצל קצוץ
3 כפות רסק
1 כף פפריקה, חצי חריף חצי מתוק
1 כפית פלפל שחור גרוס גס
חצי כפית כורכום.
מעט שמן
4-5 חלקי עוף
2 כוסות (גודל כוס 220 מ"ל) או קצת יותר שעועית מושרית מבושלת למחצה

אופן ההכנה:
תחילה מקצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד אשר הוא מזהיב ומקבל גוון חום בהיר
את הרסק שמים בצנצנת ומדללים ברבע כוס מים מוסיפים לבצל ומערבבים
מטגנים היטב עד אשר החמיצות מנוטרלת
או אפשר להוסיף כפית סוכר זה עוזר
מערבבים היטב עד לקבלת סלסה עסיסית
מוסיפים את נתחי העוף ומטגנים יחד עם הסלסה
מוסיפים את הפפריקה ומערבבים ומיד מוסיפים את המים רתוחים (שהפפריקה לא תישרף זה נהיה מר)
מוסיפים את השעועית לבנה, חובה שתהיה מושרית ומבושלת למחצה
מוסיפים פלפל שחור גרוס גס, חצי כפית כורכום, אפשר להוסיף גם כמון ושום כתוש למי שרוצה
מבשלים כשעה על אש בינונית

מוסיפים מלח בהתאם לטעם האישי
טועמים אם יש צורך מוסיפים תיבול

בהצלחה!

זהו, כך אני אוהבת שזה יוצא עסיסי וחריף…

Vardit Hagag Haviv בסל ולוביה - עסיסי וחריף - נוסח טוניס
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
עוגת קוקוס פרווה לפסח

עוגת קוקוס פרווה לפסח

עוף עם ברוקולי וקישואים גם בריא גם טעים

עוף עם ברוקולי וקישואים גם בריא גם טעים

עוגת סברינה

עוגת סברינה

עוגות שמרים אהבה שלי

עוגות שמרים אהבה שלי

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

גלילה לראש העמוד