מאפה שמרים – עם ריח משגע
מאת: Ahuva Ben Yosef
מתכון:
מצרכים:
4 כוסות קמח
כף ורבע שמרים יבשים
1 אינסטנט פודינג וניל
2 כפות סוכר
כוס ורבע חלב פושר
ביצה אחת
100 גרם חמאה מומסת
1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
לעבד את כל המצרכים לבצק חלק ורך
משמנים ומכסים להתפחה עד להכפלת הנפח!
מחלקים את הבצק ל – 9 חלקים
מרדדים כל חלק וממלאים בכל מילוי שבוחרים
מכל 3 יוצרים צמה, מברישם בביצה
מניחים להתפחה נוספת כחצי שעה ואז לתנור מחומם מראש על 180 מעלות כחצי שעה
המילוי שלי – שוקולד השחר ומעליו פיזרתי קינמון !!
וכן חשוב לציין שהעוגות בבצק הזה נשמרות רכות ולא מתייבשות כמה ימים ובמיוחד אם עוטפים אותן לאחר שמתקררות בניר כסף!!
בהצלחה!