Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

מוסקה בתנור

 

כשר

מוסקה בתנור

מוסקה בתנור

מאת: אילנה לוי

 

 

מתכון:

למילוי המוסקה:
1 ק"ג בשר טחון, 1בצל קצוץ, חופן פטרוזיליה קצוצה
לתבל בכפית מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מעט כמון ומעט כורכום
לערבב וללוש מעט את הבשר ולהניח בצד

4 חצילים שטופים, לחתוך לסנדויצ'ים – כלומר כל שתי פרוסות להשאיר אותן מחוברות
למלא כל סנדויץ' חציל בבשר בנדיבות ולהניח על נייר אפיה משומן בתבנית התנור
לרסס מעט שמן מעליהם ולהכניס לתנור ל – 180 מעלות כ – 40 דקות או עד שהחצילים מזהיבים מלמעלה, אין צורך להפוך

להוסיף רוטב שנכין מראש:
1 קופסה רסק עגבניות קטן, 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק חריף, רבע כפית מלח, 1 כף שטוחה אבקת מרק, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וכרבע כוס שמן זית
להוסיף 2 כוסות מים רותחים ולערבב היטב
להוסיף את הרוטב מעל החצילים רק לאחר 40 הדקות הראשונות ולהמשיך לאפות בתנור כחצי שעה נוספת
בהצלחה – אילנה לוי

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx