פחזניות שתמיד תמיד מצליחות

מאת: אורית חדידה

מתכון:

פחזניות:
1 כוס מים
100 גרם מרגרינה או חמאה
1 כוס קמח
1/4 כפית מלח
4. ביצים

מילוי:
2 שמנת מתוקה
3/4 כוס חלב
1 פודינג וניל

לקישוט:
אבקת סוכר או שוקולד

אופן ההכנה:
להרתיח את המים בסיר ולהמיס את המרגרינה / חמאה
להוריד מהאש להוסיף את הקמח והמלח, לערבב היטב
להחזיר לאש ולערבב כדקה בערך, עד שהבצק נפרד מדפנות הסיר.
להוריד מהאש, להוסיף ביצה ולערבב, להוסיף ביצה אחרי ביצה עד לקבלת בצק אחיד
מחממים תנור ל- 170 מעלות בערך 50 דקות או עד הזהבה
בהצלחה!!!