פשטידות פרווה רכות טעימות וקלות במיוחד
מאת: ניצה אוזן
מתכון:
מצרכים:
6 תפוח אדמה
8 ביצים
פטרוזיליה
גזר ואפונה בערך 3 כפות (לפי הצורך)
מעט מיץ מלימון בערך כף
תבלינים –
פלפל שחור, כמון, מרק עוף, כורכום, מלח, חצי כפית אבקת אפיה
אופן ההכנה:
קולפים תפוח אדמה, מבשלים על הגז עם מים, ברגע שזה מבושל מרסקים
מוסיפים את הביצים טריות, וכל המצרכים מערבבים טוב
משמנים תבנית אפיה חד פעמית או פיירקס, ומכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך 50 דקות
בהצלחה ובתיאבון!
