פיצה על חציל
מאת: חלי ממן – קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא
מרכיבים:
- כוס פתיתי עמק רגילים
- כוס רוטב פיצה
- חציל גדול פרוס ל- 15 פרוסות
- קופסא של גבינה בולגרית 5% מגורדת
אופן הכנה:
מרססים את פרוסות החצילים בתרסיס שמן וקולים בתנור. מערבבים את פתיתי העמק עם הגבינה הבולגרית המגורדת. מורחים על כל חציל כפית של רוטב פיצה ומפזרים כף מתערובת הגבינות, אופים עד שהגבינה מבעבעת.
לגיוון:
אפשר להכין עם פרוסות קישואים קלויים או חצי פלפלים קלויים.
