מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
רוגלך עננים – בשום מאפייה לא אכלתם כאלו
ראשי » כל המתכונים » רוגלך עננים – בשום מאפייה לא אכלתם כאלו

רוגלך עננים – בשום מאפייה לא אכלתם כאלו

רוגלך עננים – בשום מאפייה לא אכלתם כאלו

מאת: ריטה וברוך אוסיפוב

 

 

מתכון:

לבצק:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
1/2 כוס סוכר
200 גרם חמאה רכה או נוטרינה רכה
1 1/2 כוסות מים פושרים
3 ביצים
כף מחוקה מלח

אופן ההכנה:
ללוש הכל יחד לפי הסדר שמופיע כ- 10 דקות
להתפיח 40 דקות

להכין מילוי:
1/2 כוס שמן
3/4 כוס קקאו
1 כוס סוכר

לערבב היטב שיצא במרקם משחתי (אין צורך להרתיח על הגז, זו תערובת קרה)

הכנת הרוגלך:
לחלק את הבצק ל- 4
כל חלק לפתוח למלבן גדול
למרוח את המילוי
לקפל למלבן נוסף
לרדד עוד קצת עד שהבצק שקוף
לחתוך למשולשים
למתוח ולגלגל

להתפיח שוב כחצי שעה
למרוח ביצה (לאחר ההתפחה), לאפות על חום של 180 מעלות עד שמשחים

להכין סירופ:
1 כוס סוכר
1/2 כוס מים
תמצית וניל

להרתיח וכשהרוגלכים יוצאים למרוח

בהצלחה!

רוגלך עננים - בשום מאפייה לא אכלתם כאלו ריטה וברוך אוסיפוב
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
תבשיל חזה עוף קל ומהיר

תבשיל חזה עוף קל ומהיר

קרואסונים ממכרים

קרואסונים ממכרים

פחזניות

פחזניות

קציצות חזה עוף מטוגנות

קציצות חזה עוף מטוגנות

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

גלילה לראש העמוד