סלט כרוב עם חמוציות וסילאן – אחד הסלטים הטעימים
מאת: סוניה סאני בן הרוש
מתכון:
מצרכים:
חצי כרוב לבן קצוץ
2 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים
חצי כוס חמוציות
חצי כוס גרעיני חמניה
חצי כוס אגוזי מלך
2 כפות שומשות קלוי לפיזור לפני ההגשה
לרוטב –
כף וחצי שמן זית או קנולה
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל לפי הטעם
כף וחצי סילאן
כף רוטב סויה
אופן ההכנה:
לקצוץ את הכרוב ולהעביר לקערה
להוסיף: סלרי קצוץ, חמוציות, אגוזי מלך וגרעיני חמניה
להוסיף את הרטבים והתבלינים ולערבב
בסוף מפזרים מעל שומשום קלוי ולהגיש
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש
