מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
סלסילות פילו במילוי רצועות בשר עם פטריות
ראשי » בשרי » סלסילות פילו במילוי רצועות בשר עם פטריות

סלסילות פילו במילוי רצועות בשר עם פטריות

סלסילות פילו במילוי רצועות בשר עם פטריות

מאת: מירי משה

 

 

מתכון:

בצל גדול – לחתוך לרצועות ולטגן
להוסיף סלסילת פטריות שמפניון חתוכות לרבעים, 4 שיני שום קצוץ ולטגן עוד 5 דקות
להוציא לצלחת ולטגן רצועות בשר (אני השתמשתי בצלעות, אבל אפשר כל נתח אחר)
כשהבשר משנה צבע, להוסיף מים (כ- 5 כוסות) ולבשל כשעה וחצי עד שכל המיים מתאדים והבשר רך
(הכי מומלץ זה בשר אנטריקוט או סינטה – לא נדרש להוסיף מים ולבשל כמו בנתחים אחרים)
להוסיף חזרה את הבצל והפטריות ולתבל: מלח, פלפל, כמון, תבלין גריל, 2 כפות רוטב טריאקי ו2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
לכבות את האש ולהוסיף עלי פטרוזליה טריה ו2 שיני שום כתוש
לערבב ולשמור להגשה

סלסילות פילו:
לחתוך את הבצק פילו לריבועים
לרסס שמן ולהניח 3 עלים אחד על השני באופן לא סימטרי ולסדר בתבנית שקעים
לאפות בתנור חם על 180° עד להשחמה יפה
לשמור בנפרד ולמלא לפני ההגשה

בתיאבון!

מירי משה סלסילות פילו במילוי רצועות בשר עם פטריות
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
2 עוגות בשינוי מרכיבים – מייפל, קוקוס ומקופלת

2 עוגות בשינוי מרכיבים – מייפל, קוקוס ומקופלת

סמבוסק ממולא בבשר תרד וצנוברים

סמבוסק ממולא בבשר תרד וצנוברים

פרגיות עם פטריות ברוטב משגע

פרגיות עם פטריות ברוטב משגע

עוגת קרמבו – שכבות וקרם שוקולד

עוגת קרמבו – שכבות וקרם שוקולד

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

גלילה לראש העמוד