Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

סלסילות פילו במילוי רצועות בשר עם פטריות

 

כשר

סלסילות פילו במילוי רצועות בשר עם פטריות 2

סלסילות פילו במילוי רצועות בשר עם פטריות

מאת: מירי משה

 

 

מתכון:

בצל גדול – לחתוך לרצועות ולטגן
להוסיף סלסילת פטריות שמפניון חתוכות לרבעים, 4 שיני שום קצוץ ולטגן עוד 5 דקות
להוציא לצלחת ולטגן רצועות בשר (אני השתמשתי בצלעות, אבל אפשר כל נתח אחר)
כשהבשר משנה צבע, להוסיף מים (כ- 5 כוסות) ולבשל כשעה וחצי עד שכל המיים מתאדים והבשר רך
(הכי מומלץ זה בשר אנטריקוט או סינטה – לא נדרש להוסיף מים ולבשל כמו בנתחים אחרים)
להוסיף חזרה את הבצל והפטריות ולתבל: מלח, פלפל, כמון, תבלין גריל, 2 כפות רוטב טריאקי ו2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
לכבות את האש ולהוסיף עלי פטרוזליה טריה ו2 שיני שום כתוש
לערבב ולשמור להגשה

סלסילות פילו:
לחתוך את הבצק פילו לריבועים
לרסס שמן ולהניח 3 עלים אחד על השני באופן לא סימטרי ולסדר בתבנית שקעים
לאפות בתנור חם על 180° עד להשחמה יפה
לשמור בנפרד ולמלא לפני ההגשה

בתיאבון!

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx