מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
תבשיל עוף וזיתים מרוקאים
ראשי » בשרי » תבשיל עוף וזיתים מרוקאים

תבשיל עוף וזיתים מרוקאים

תבשיל עוף וזיתים מרוקאים

מאת: Batel Biton

 

תבשיל עוף וזיתים מרוקאים

 

מתכון:

מצרכים:
8 יחידות עוף
2 קופסאות זיתים מגולענים
גמבה אדומה פרוסה לרצועות
2 בצלים חתוכים לרצועות
5 שיני שום קצוצים
חצי לימון סחוט
רבע צרור כוסברה
מים, שמן
תבלינים: כורכום, פפריקה, מרק עוף, כמון, מלח, סוכר, רסק עגבניות

אופן ההכנה:
להכניס את הזיתים לסיר מים חמים שיכסו את הכמות ולהרתיח על מנת שתצא המרירות של הזיתים
בסיר נוסף מרתיחים שמן ומטגנים את הבצל והשום
לאחר מכן, מוסיפים את הגמבה האדומה עד שהיא מתחילה להתרכך
להוסיף את הלימון הסחוט שיתערבב ביחד עם הבצל, השום והגמבה ולהוסיף תבלינים: חצי כפית כורכום, כף גדושה פפריקה, כף מרק עוף, כף כמון, מלח לפי הטעם. (ולייצב בהמשך טעמים לפי הצורך)
להוסיף את הזיתים ולערבב הכול יחד עם כל מה שיש בסיר ואז יש להוסיף שתי כפות רסק עגבניות וכפית סוכר שיכסו את כל הזיתים ושתי כוסות מים חמים
להוסיף את העוף ואת הכוסברה ולסגור את הסיר למשך 25-30 דקות, ייתכן ויהיה חסר מים באמצע הבישול כי זה מצטמטם, ניתן להוסיף עוד טיפה בין לבין

טיפ: לאחר הבישול לתת לתבשיל השחמה בתנור על 200 מעלות כ- 7 דקות (תלוי בתנור שלכן) עד שרואים השחמה יפה

בתיאבון ובהצלחה לכולן!

Batel Biton תבשיל עוף וזיתים מרוקאים
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
אגרול במילוי כבד מקורמל הכי טעים שיש

אגרול במילוי כבד מקורמל הכי טעים שיש

פאי שכבות שוקולד מושלם!

פאי שכבות שוקולד מושלם!

קציצות דגים מטוגנות

קציצות דגים מטוגנות

הכל בתבנית אחת – חייבות להכין!!

הכל בתבנית אחת – חייבות להכין!!

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

גלילה לראש העמוד