עוגת קרמבו

מאת: מרסל אזולאי

מתכון:

לבצק –
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
1 אינסטנט בטעם שוקולד

להפריד ביצים
להקציף את החלבונים עם הסוכר
אחרי שהקצפנו את החלבונים עם הסוכר להוסיף את החלמונים
ובסוף להוסיף את האינסטנט בצורת עטיפה
לאפות בחום בינוני למשך חצי שעה!

לקרם מעל –
2 שמנת מתוקה
1 אינסטנט בטעם וניל
1 כוס חלב
להקציף

כשהעוגה קרה להוסיף את הקרם מעל!

לגאנש שוקולד –
1 שוקולד מריר
חצי שמנת מתוקה

להמיס במיקרוגל
לשפוך מעל הקרם!

בהצלחה באהבת חינם!