עוגת תפוחים נהדרת וטעימה

מאת: טובה ניסים

מתכון:

לערבב את הכול בקערה אחת:
2 תפוחים ירוקים קלופים, חתוכים לרבועים קטנים + 2 כפות סוכר חום וכפית קינמון
כף סילאן ומעט אגוזי מלך קצוץ (לא חייב)

שאר המצרכים:
4 בצים
2 כוסות סוכר
כוס שמן
אבקת אפיה אחת
2 כוסות קמח

אופן ההכנה:
להקציף את הביצים עם הסוכר לקצף תפוח ואוורירי
להנמיך ולהוסיף את השמן בעדינות עם הקמח
ולאחר מיכן להוסיף ידנית את התערובת בצורת קיפול ובעדינות
לשמן תבנית (תבנית 24) ולאפות בחום של 180 מעלות, לפחות כ- 50 דקות

לקרר, לפזר באבקת סוכר ולפרוס
מאוד מוצלחת וטעימה!
בהצלחה