מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
קציצות בקר עם זיתים ותפו"א
ראשי » בשרי » קציצות בקר עם זיתים ותפו"א

קציצות בקר עם זיתים ותפו"א

קציצות בקר עם זיתים ותפו"א

מאת: אילנית בניזרי (לחצו כאן למעבר לספר המתכונים של אילנית)

 

 

מתכון:

מצרכים:
400 גרם זתים מגולענים
להרתיח 40 דקות עם חצי לימון וחצי כפית כורכום ולסנן!
5 תפו"א בינוניים קלופים וחתוכים לריבועים
2 פלפל יבש מתוק
3 פלפל שאטה חריף יבש
חופן כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:
הכנת הקציצות –
חצי קילו בשר טחון בקר
בצל מגורד
כפות פירורי לחם
2 כפות סודה מוגזת מבקבוק
חופן כוסברה קצוצה
2 כפות שמן
מלח
רבע כפית פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
כפית ראס אל חנות

לערבב היטב ולהכניס למקרר עד להכנת הרוטב

להכנת הרוטב –
לחמם בסיר 7 שיני שום חצויות עם רבע כוס שמן
להוסיף כפית כורכום ולערבב לפתיחת תבלינים
נוסיף את התפוחי אדמה, הזתים, הפלפלים נתבל חצי כפית פלפל לבן, כפית כמון, כפית פלפל שחור גרוס, כוס מים רותחים מהול עם כפית אבקת מרק עוף ועוד חצי כוס מים !
נפזר כף כוסברה קצוצה
לאחר שהרוטב מבעבע
נגלגל קציצות ונכניס לרוטב
נכסה נמניך להבה נבשל 30 דקות, מידי פעם ליצוק מהרוטב עם כף ונרטיב את הקציצות..
נעטר בכוסברה קצוצה
נבשל ללא מכסה לעוד 10 דקות!

בהצלחה אילנית בניזרי

אילנית בניזרי קציצות בקר עם זיתים ותפו"א
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
עוגת ביסקוויטים – משולשת פסים ורגילה

עוגת ביסקוויטים – משולשת פסים ורגילה

עוגת תפוזים ושוקולית נהדרת

עוגת תפוזים ושוקולית נהדרת

עוגת שיש שתמיד מצליחה

עוגת שיש שתמיד מצליחה

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד