סטייק פרגית במחבת
מאת: Meri Sharabi
מתכון:
אחרי שמנקים את השומן הלבן של הסטייק פרגית (אני נוהגת לשטוף הייטב במים רותחים לפחות 4 פעמים)
לאחר השטיפה היסודית מסננת היטב ממים, מנגבת בנייר מגבת ושמה בקערה
ומתבלת ב-
כף מרק עוף
כפית פלפל גרוס
כפית פפריקה
כפית כמון
4 שיני שום כתושות
קורט מלח
3 כפות שמן זית
מערבבת היטב את הסטייק פרגית עם התיבול והשמן
מחממת מחבת עד שתהיה חמה וצורבת מכל כיוון בערך 5 דקות
בהצלחה!