מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים – אוורירית וטעימה
ראשי » כל המתכונים » עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים – אוורירית וטעימה

עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים – אוורירית וטעימה

עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים – אוורירית וטעימה

מאת: עינת חנניה

 

 

מתכון:

הכנתי בסיר ג'חנון 24
כוס מדידה חד פעמי קר
את המצרכים יש לשים בהדרגה, לפי הסדר הרשום

אופן ההכנה:
6 ביצים – להקציף כ- 3 דקות עד לאיחוד מלא
רבע כוס שמן – להוסיף תוך כדי ההקצפה
1 וחצי כוס סוכר – להוסיף בהדרגה תוך כדי ההקצפה
2 סוכר וניל – כנ"ל

להקציף כ- 3 דקות ואז להוסיף גבינות:
750 גרם גבינה לבנה
2 שמנת חמוצה של פעם

להקציף עד שהבלילה נהיית לבנה, לעצור ולהוסיף:
4 כפות קורנפלור
כף וחצי קמח תופח

להמשיך להקציף עד לקבלת בלילה חלקה
להוסיף גרידת לימון, לערבב עם מרית (הבלילה יוצאת מעט דלילה וזה בסדר)

אופן האפייה:
להדליק את התנור על 200 מעלות (ללא התבנית ששמים עליה את את העוגה)
את הסיר נשמן מעט, נשים נייר אפייה בחלק התחתון ובצדדים (כדי שהעוגה תשלף החוצה)
שמים כוס מים על התבנית, שתבנית העוגה תהיה עליה, מכניסים לתנור ועליה שמים את תבנית העוגה, שמים מעל נייר אפיה (פשוט מניחים שהחלק העליון לא ישרף בזמן של ה 5 דקות שהעוגה על 200 מעלות)
אופים 5 דקות ראשונות על 200 מעלות, מורידים ל- 170 מעלות למשך 45 דקות
העוגה עולה יותר ממה שרואים בתמונה ויורדת מעט, ועדיין תישאר גבוהה
פותחים את התנור, מוציאים אדם, משאירים 3 דקות פתוח ואז מוציאים את העוגה

בהצלחה ובתיאבון!

עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים - אוורירית וטעימה עינת חנניה
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
קרפצ’יו סלק

קרפצ’יו סלק

עוגת תפוזים

עוגת תפוזים

לחוח קל פשוט וטעים

לחוח קל פשוט וטעים

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד