לביבות כרובית וגבינות – פשוט מושלמות

מאת: Moran Turgeman

מתכון:

מצרכים:
פרחי כרובית קטנה
2 תפו"א
מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
בצל
עלי בצל ירוק
2 ביצים
כף קמח
120 גרם גבינה צהובה
100 גרם גבינה צפתית
פירורי לחם למיפוי

אופן ההכנה:
להרתיח פרחי כרובית ושני תפו״א עד לריכוך, לסנן ולמעוך, לתבל במוסקט, מלח ופלפל שחור
להוסיף בצל אחד קצוץ וכמה עלי בצל ירוק קצוצים (לא חייב)

מלית:
3 ביצים, כף גדושה של קמח, גבינה צהובה מגורדת (120 גרם), וגבינה צפתית מגורדת או קצוצה (100 גרם), ניתן אגב להוסיף איזה גבינות שרק אוהבים
להכין צורת לביבה, לצפות בפירורי לחם ולטגן במעט שמן

להגיש עם רוטב שמנת שעושים מ – 1 שמנת חמוצה, 3 כפות מיונז, מלח ופלפל

בתיאבון!