הלחם ששיגע את המדינה – לחם טחינה כשר לפסח

מאת: עינת חנניה

מתכון:

בקערה לערבב –
6 כפות טחינה גולמית
4 ביצים שלמות
1-2 כפות דבש (אני שמתי קרוב לשתיים)
כפית אבקת אפייה כשרה של מיה או כפית סודה לשתייה

לערבב הכל במקצפה ידית או בכף למי שאין וזהו…
חשוב לשמן התבנית או לשים נייר אפייה גזור
לאפות בתבנית אינגליש קייק קטנה, 180 מעלות 20 -30 דקות לפי התנור של כל אחת
להוציא ולנעוץ קיסם יבש וזה מוכן

את הדבש אפשר להחליף בסילאן אפשר גם כף אחת, אבל חייב אחד משניהם
בתיאבון חג שמח!