Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

מפרום קטן

 

כשר

מפרום קטן

מפרום קטן

מאת: Mor Deby Avraham

 

 

מתכון:

עשיתי אותם ממש קטנים: מכל תפו"א בינוני יצאו 3 מפרומים בערך
מכל חציל בינוני יצאו גם 3
פרסתי לסנדוויצ'ים את התפו"א והחציל (לא חתכתי עד הסוף, שיישאר מחובר) ומילאתי

למילוי:
700 גרם בשר טחון טרי
בצל סגול גדול קצוץ דק
כוסברה (אנחנו אוהבים, שמתי מלא… מי שלא אוהב יכול להשתמש בפטרוזיליה)
3 כפות שמן
מלח ופלפל
מעט מים קרים (זה שומר על העסיסיות של הקציצה, בערך רבע כוס חד פעמית)

את המפרומים טובלים בקמח מכל הצדדים ולאחר מכן בבלילה
לכמות כזאת – 3 ביצים, 2 כפות רסק עגבניות וחצי כפית קינמון
לטיגון על אש בינונית עד שמשחים כמו בתמונה

הרוטב זה מרק שמתאדה עם הבישול:
מרתיחים 3 כוסות מים, מוסיפים 2 רסק קטן, כפית אבקת מרק עוף, מלח, פלפל, כף סוכר, 5 שיני שום קצוצות ו- 3 כפות קטשופ (מוסיף המון, לא לוותר!)
כשהמרק מבעבע מניחים בעדינות את המפרומים ומבשלים ללא מכסה שעתיים על אש נמוכה
ומרק מסמיך והתבשיל רך וטעים

בהצלחה!

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx