שמרים פרווה לשבת חורפית של חמין

מאת: עינת חנניה

 

 

מתכון:

לבצק –
1 ק"ג קמח
3 ביצים
מרגרינה רכה מאוד (לא מומסת!)
1 כוס שמן

לערבב הכל יחד

לערבב יחד –
1 וחצי כוסות מים פושרים
2 וחצי כפות שמרים יבשים
1 כוס סוכר

להמתין 10 דקות ולהוסיף לבצק
ללוש הכול ביחד כמה דקות
להתפיח כ- שעה

המשך הכנה:
לחלק ל- 8, להכין רולדות

מילוי –
2 כוסות סוכר
1 כוס קקאו
1 כפית נס קפה
שמן לפי הצורך (לקבלת מרקם משחתי)

לאפות ב- 180 מעלות עד להזהבה
למרוח בסירופ סוכר

בהצלחה!