עוגת סולת עם קוקוס ושקדים – טעם ילדות

מאת: Sapir Dayan

מתכון:

מצרכים:
1 כוס סוכר
1 כוס קוקוס
1 כוס סולת
1 כוס קמח
קופסא קטנה של שקדים (לא חובה)
2 שקיות של א.אפייה
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס שמן
4 ביצים
פקק של תמצית וניל
1 סוכר וניל

לסירופ –
2 כוסות מים חמים
כוס סוכר
חצי לימון סחוט (קטן אם אין קטן אז רבע)
וטיפת גרידת לימון
פקק תמצית וניל
וסוכר וניל

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות
מוסיפים את כל המצרכים היבשים
לאחר מכן בהדרגה את המצרכים הרטובים, מערבבים הכל למסה אחת ושופכים לתבנית
שמים את השקדים מלמעלה בצורה שאוהבים (לא חובה שקדים)
ומכניסים לכ-45 דקות

כשהעוגה מוכנה..
מכינים את הסירופ עם המים החמים והסוכר ביחד עם גרידת לימון וטיפה לימון סחוט תמצית וניל והסוכר וניל מערבבים עד שהסוכר נמס
ואז שופכים בעזרת מצקת על העוגה
ובתאבון